Salmón al horno con verduras

Preparación

6 pasos · Sigue la receta a tu ritmo

1. 1

   Paso 1

   Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.

2. 2

   Paso 2

   Corta el calabacín y el pimiento en trozos regulares y colócalos en una bandeja con los tomates cherry.

3. 3

   Paso 3

   Riega las verduras con la mitad del aceite, sal y pimienta, y hornéalas 12 minutos.

4. 4

   Paso 4

   Saca la bandeja, haz hueco y coloca los lomos de salmón. Riégalos con el resto del aceite, sal, pimienta y las hierbas.

5. 5

   Paso 5

   Coloca unas rodajas de limón por encima y hornea otros 12-14 minutos, hasta que el salmón se desmenuce fácilmente.

6. 6

   Paso 6

   Sirve directamente de la bandeja con un chorrito de limón fresco.