El recetario
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14 recetas encontradas
EntrantesTomates asados, burrata y almendras
Tomates dulces y templados, una burrata muy cremosa y el punto crujiente de las almendras. Pocos ingredientes y una salsa que pide pan.
PrimerosArroz cremoso de setas y calabaza
Un arroz meloso de otoño, con calabaza asada, setas doradas y tomillo. Reconfortante, sencillo y sin necesidad de remover sin descanso.
PrincipalesMerluza en papillote con limón y aceitunas
La merluza se cocina en su propio vapor con limón, tomates y aceitunas. Un principal ligero que llega jugoso a la mesa.
PostresBizcocho de naranja y almendra
Miga tierna, perfume de naranja y una corteza fina. Un bizcocho pequeño pensado para el café y las meriendas largas.
BebidasAgua fresca de sandía y lima
Sandía, lima y hierbabuena: una bebida sin alcohol, ligera y muy fría para acompañar comidas al sol.
SorbetesSorbete de fresa y limón
Un sorbete de fruta madura con acidez limpia y textura suave, preparado sin heladera con un pequeño truco casero.
DesayunosTostada de aguacate y huevo poché
El desayuno que se ha vuelto viral en mi Instagram: pan crujiente, aguacate cremoso y un huevo poché que lo cambia todo.
EnsaladasEnsalada mediterránea de garbanzos
Fresca, saciante y lista en 20 minutos. Mi comida rápida de verano cuando no quiero encender el fuego.
ComidasPasta al pesto de albahaca casero
El pesto de bote se acabó. Este pesto casero de albahaca y piñones se hace en 5 minutos y sabe a Italia.
CenasSalmón al horno con verduras
Una cena completa en una sola bandeja: salmón jugoso y verduras asadas con muy poco esfuerzo y menos fregar.
CenasCurry de garbanzos y espinacas
Un curry vegano cremoso y especiado que reconforta en cualquier noche fría. Económico y lleno de sabor.
ComidasBowl de quinoa y aguacate
Colorido, saciante y equilibrado. Mi comida para llevar favorita cuando quiero algo sano sin renunciar al sabor.
PostresBizcocho de limón y aceite de oliva
Húmedo, aromático y con ese punto de aceite de oliva que lo hace diferente. El bizcocho más pedido por mis seguidores.
PostresGalletas de avena y plátano
Solo 3 ingredientes base, sin azúcar añadido y listas en 25 minutos. La merienda sana que arrasa entre los peques.